※2019年2月1日現在のメニューです。
Entrée (2種)
1. ブーケサラダ 始まりの春
～自家自然栽培のお野菜とその傍らの自然草～
２. 美山産猪のリエット トリュフの香り 2019
Soupe
美山産ジビエのコンソメスープ
Pain
自家製フランスパンとジビエパン
Plat
岐阜産ツキノワグマのロティ 生原酒ソース
Dessert
タルトタタンのグラスとショコラ 2019
Café ou thé
コーヒー(粉屋珈琲さん 当店オリジナルブレンド)
紅茶(ミルク、自家栽培レモン)