※2019年1月16日現在のメニューです。
Entree
天然鰤の昆布締め、自家栽培みかん、千枚漬け
酒粕とクリームチーズのソース、ブールノワゼット
Soupe
海老芋のポタージュ
ジビエのムイエット添え
Pain
自家製フランスパンとジビエパン
Plat
鳥取産タラバカニと雲子のパイ包み焼き
北海道産エクルヴィズのソース
マッシュルームの香り添え
Dessert
自家製マデイラワインのグラス、フランボワーズのピュレ
～大地に見立てて～
Café ou thé
コーヒー(粉屋珈琲さん 当店オリジナルブレンド)
紅茶(ミルク、自家栽培レモン)